Menu

Zupa (do wyboru i danie)

• królewski rosół z makaronem
• krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
• krem brokułowy z grzankami
• krem z zielonego groszku

Danie główne (do wyboru i danie)

• kotlet burmistrz zapiekany z pieczarkami i serem żółtym podany z ziemniakami i zestawem kolorowych surówek
• schab duszony pod sosem serowym podany z ziemniakami purre i zestawem surówek
• roladki wieprzowe faszerowane jarzynami podane z kluseczkami śląskimi i sałatką z czerwonej kapusty

Dodatkowa patera mięs do dania głównego (do wyboru 3 rodzaje)

• kotlet de volaile
• schab ze śliwką
• kolorowe szaszłyki
• kotlet po parysku
• roladki drobiowe 

Dodatki do dania głównego (do wyboru 1 dodatek)

• kapusta zasmażana
• buraczki zasmażane
• warzywa gotowane
• sałatka grecka
• mizeria 

Deser (do wyboru 1 deser )

• tort pary młodej
• puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną
• babeczka czekoladowa na gorąco podana z lodami miętowymi 

Zimne przekąski

• patera wedlin i mięs pieczonych
• galaretki z kurczaka
• koreczki śledziowe
• tradycyjna sałatka jarzynowa
• rulony szynki faszerowane
• sałatka z kurczakiem i ananasem

Patery ciast i ciasteczek oraz owoców

Gorąca kolacja I (1 danie do wyboru)

• trybowane udko faszerowane warzywami podane z ziemniaczkami opiekanymi i sałatką z kapusty pekińskiej
• udziec indyczy w sosie śmietanowo grzybowym podany z kluseczkami śląskimi i sałatką z kapusty pekińskiej
• złociste udko z kurczaka podane z dufinkami i sałatką grecką

Gorąca kolacja II (1 danie do wyboru)

• barszcz czerwony z krokietem tradycyjnym
• barszcz czerwony z krokietem po hawajsku
• barszcz czerwony z pierożkami

Gorąca kolacja III ( 1 danie do wyboru)

• schab po kresku z ziemniaczkami w mundurkach i w sosie jogurtowo koperkowym podany z sałatą grecką
• karczek marynowany z cebulką podany z ryżem i zestawem sałat w sosie winegrett
• pieczeń wieprzowa nadziewana w sosie śliwkowym podana z sałatką śródziemnomorską
• wieprzowina chian –ti , ryż biały z dzikim podany z surówką z białej kapusty
• roladki drobiowe faszerowane podanw z kopytkami i sałatką z kapusty czerwonej

Gorąca kolacja IV (1 danie do wyboru)

• żurek staropolski z jajkiem i białą kiełbaską
• paprykarz z pieczywem
• kwaśnica z golonką lub żeberkiem
• bogracz

Napoje zimne i gorące bez ograniczeń

• soki 100 %
• pepsi cola
• coca cola
• fanta
• sprite
• mirinda
• 7 up
• 4 rodzaje napoi niegazowanych tymbark
• woda mineralna gazowana
• woda mineralna niegazowana
• kawa, herbata

Przystawka (do wyboru 1 danie)

• rolada serowa
• mozarella z suszonymi pomidorami i pomarańczą
• filet z indyka podany z pieczonym buraczkiem pod sosem vinegrette
• pomidor faszerowany 

Zupa ( do wyboru i danie )

• królewski rosół z makaronem
• krem grzybowy z grzankami
• krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
• krem z zielonego groszku
• rosół z uszkami tortellini 

Danie główne ( do wyboru i danie)

• filet z kurczaka w cieście kokosowym podany z ziemniakami purre i zestawem surówek
• suropiek po beskidzku , ziemniaki zestaw kolorowych surówek
• rolada wieprzowa panierowana ,nadziewana masłem ziołowym , ziemniaki zestaw surówek
• schab nadziewany jarzynami podany z ziemniakami i zestawm surówek 

Dodatkowa patera mięs do dania głównego (do wyboru 3 rodzaje)

• kotlet de volaile
• pieczeń wieprzowa pieczona z jabłkiem
• schab ze śliwką
• kotlet po wiedeńsku
• kotlet po parysku
• złociste udko
• roladki wieprzowe faszerowane
• rolada indycza faszerowana fetą i szpinakiem 

Dodatki do dania głównego (do wyboru 1 dodatek)

• kapusta zasmażana
• buraczki zasmażane
• warzywa gotowane
• sałatka grecka
• mizeria 

Deser (do wyboru 1 deser)

• tort pary młodej
• puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną
• pieczona gruszka w sosie czekoladowo-karmelowym
• szarlotka podana na gorąco z lodami waniliowymi
• sernik wiedeński
• tiramisu

Zimne przekąski

• patera wedlin i mięs pieczonych
• mix serów
• mix galaretki
• sałatka brokułowa
• sałatka pieczarkow
• sos tatarski
• jajka faszerowane tuńczykiem
• ryba po grecku
• koreczki śledziowe 

Patery ciast i ciasteczek oraz owoców

Gorąca kolacja I (1 danie do wyboru)

• filet z indyka w sosie beszamelowym podany z kluską śląską i sałatką z czerwonej kapusty
• schab duszony w aromatycznym sosie , kopytka , surówka z kiszonej kapusty i buraczków czerwonych
• faszerowane udko z kurczaka podane z dufinkami i surówką z kapusty pekińskiej
• bryzol w sosie kurkowym , kopytka , sałatka grecka

Gorąca kolacja II (1 danie do wyboru)

• barszcz czerwony z krokietem tradycyjnym
• barszcz czerwony z pasztecikiem
• barszcz czerwony z kapuśniaczkiem

Gorąca kolacja III ( 1 danie do wyboru)

• rolada wołowa , kluska śląska sałatka z czerwonej kapusty
• kotlet z ananasem i żurawiną podany z ziemniakami opiekanymi i surówką z kapusty czetwonej
• udziec z indyka w sosie borowikowym , knedle , surówka z białej kapusty
• bryzol z cebulką i szczypiorkiem , ryż z warzywami ,sałatka grecka
• de volay , dufinki , mix sałat w sosie vinegrette 

Gorąca kolacja IV (1 danie do wyboru)

• żurek staropolski z jajkiem i białą kiełbaską
• kwaśnica z golonkąbogracz
• leczo
• żeberka duszone w kapuście

Napoje zimne i gorące bez ograniczeń

• soki 100 %
• pepsi cola
• coca cola
• fanta
• sprite
• mirinda
• 7 up
• 4 rodzaje napoi niegazowanych tymbark
• woda mineralna gazowana
• woda mineralna niegazowana
• kawa, herbata

Przystawka (do wyboru 1 danie)

• polędwiczki z indyka na mixie sałat w sosie winegrett
• tymbaliki z łososia podane z jajkiem przepiórczym i kawiorem
• różyczki z łososia faszerowane fetą z pomidorkami koktajlowymi
• pasztet z dziczyzny pod sosem żurawinowym
• pierś z indyka podana z pieczonym buraczkiem i kiełkami brokuły 

Zupa (1 danie do wyboru)

• dwukolorowy krem kalafiorowy i z zielonego groszku podany z grzankami
• krem cebulowy z ziołowymi grzankami
• królewski rosół z makaronem lub kluseczkami francuskimi 

Danie główne ( do wyboru 1 danie)

• polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów podane z purre ziemniaczanym , zestaw surówek
• polędwica w sosie myśliwskim podana z purre ziemniaczanym , zestaw surówek
• polędwiczki wieprzowe faszerowane podane z kopytkami i zestawem surówe 

Dodatkowe mięso do dania głównego (do wyboru 3 mięsa)

• szwajcar
• kotlet de volaile
• rolada z indyka faszerowana suszonymi pomidorami i mozarellą otulona szpinakiem
• bryzol z cebulką sakiewki wieprzowe faszerowane
• suropiek po beskidzku 

Dodatki do dania głównego (do wyboru 1 dodatek)

• kapusta zasmażana
• buraczki zasmażane
• warzywa gotowane
• sałatka grecka
• mizeria
• mix sałat w sosie winegrett 

Deser (do wyboru 1 deser)

• pieczona gruszka w sosie czekoladowo-karmelowym
• szarlotka podana na gorąco z lodami waniliowymi
• creme brulle z malinami
• fantazja owocowo lodowa
• sernik wiedeński
• tiramisu
• tort weselny (smaki do wyboru) 

Zimne przekąski

• mix serów
• patera wędlin i mięs pieczonych
• mix galaretek
• sałatka tradycyjna jarzynowa
• sałatka z tortellini
• warstwowa sałatka z kurczaka
• rulony z szynki faszerowane
• koreczki śledziowe
• łosoś w galarecie

Patery ciast i ciasteczek oraz owoców

Gorąca kolacja I (1 danie do wyboru)

• kaczka marynowana w pomarańczach podana z talarkami ziemniaków i buraczkami
• polędwiczki w sosie koperkowym podane z fasolką szparagowąi dufinkami
• udziec sarni marynowany w czerwonym winie podany z kopytkami i czerwoną kapustą
• schab duszony w ziołowym sosie podany z dzikim ryżem i warzywami gotowanymi na parze
• sandacz duszony z warzywami w sosie chrzanowy

Gorąca kolacja II (1 danie do wyboru)

• roladki z indyka ze szpinakiem w sosie curry
• gorąca szynka swojsko wędzona podana z kapustą zasmażaną
• prosiak płonący podany z jabłkiem pieczonym
• szynka z dzika podana z kluseczkami śląskimi i buraczkami
• grillowany łosoś podany z sosem cytrynowym i sałatką grecką

Gorąca kolacja III ( 1 danie do wyboru)

• barszczczewony podany z pasztecikami francuskimi i krokietem
• barszcz czerwony z domowymi uszkami
• barszcz czerwony podany z kapuśniaczkiem 

Gorąca kolacja IV (1 danie do wyboru)

• buef strogonow podany w chlebku
• gulasz wołowy
• wykwintna zupa rybna
• bogracz
• żeberka w kapuście duszone

Napoje zimne i gorące bez ograniczeń

• soki 100 %
• pepsi cola
• coca cola
• fanta
• sprite
• mirinda
• 7 up
• 4 rodzaje napoi niegazowanych tymbark
• woda mineralna gazowana
• woda mineralna niegazowana
• kawa, herbata